Pikku paketti

Belgiassa on tapana, että vastasyntynyttä tervehtimään tulleet saavat mukaansa pienen paketin tuoreilta vanhemmilta. Yleensä kyseessä on pieni pussukka, jossa on Suikerboon -karkkeja (hieman ranskanpastillien kaltaisia) sekä joku pieni vauvamainen juttu, kuten pikkuruinen pehmolelu. Koska meillä on suklaata omasta takaa sekä pääsy leipomotukkujen valtaviin paketointitarvikekokoelmiin, päädyimme tekemään suklaakirjaimia, jotka pakkaamme kuvassa oleviin keväisiin laatikoihin. Sammakko-nipsulla kiinnitetään pieni lappunen, jossa lukee vauvan nimi sekä syntymapäivä.

Suklaakirjaimet on jo tehtynä sekä pakkaustarvikkeet ostettu. Vielä pitäisi etsiä edullinen painotalo vauvakortteja varten. Täällä on nimittäin tapana lähettää vauvan syntymästä kertova kortti heti syntymän jälkeen. Kortissa lukee yleensä vauvan nimi, kriittiset mitat, äidin ja isän sekä mahdollisten kummien nimet, sairaalan nimi, huoneen numero, kotiosoite sekä vinkki lahjaa varten (yleensä kirjekuori ja/tai lastentarvikeliikkeen lahjalista). Että tekemistä piisaa tälläkin saralla...

Feeling green

Ja ei, en ole huonovointinen vaikka otsikosta voisikin päätellä niin. Olen ollut koko viikon pääsiäismunien maailmassa ja tänä vuonna tein uuden maun pieniin täytettyihin pääsiäismuniin. Uusi maku on siis pistaasi, kuten vihreä väri paljastaa. Tumman vihreä ja paksu makuaine sai mielestäni hienoja vihreän sävyjä, kun sen antoi valua ohuena norona valkoisen täytteen sekaan. Sammaleen vihreä tuli itselleni mieleen. Tämä makuaine on eri merkkistä kuin mitä normaalisti käytämme ja pistaasi maistui ensimmäisessä satsissa hieman liian voimakkaasti. Toinen satsi olikin onneksi täydellinen. Ensi viikolla luvassa banaania ja mansikkaa. Sitten vaniljaa ja vadelmaa.

Salon Du Chocolat (Professionel), Paris

Pikavisiitti Pariisiin torstaina. Kohteena Salon du Chocolat -suklaamessut, tarkemmin sanottuna Professionel-osasto, jonne meillä oli ilmainen sisäänpääsy. Mitään kovin ihmeellistä ei mielestäni ollut messuilla esillä, mutta kohokohta oli seurata World Chocolate Master -kilpailijoita työssään. Syntyi sellaisia kakku- ja suklaaluomuksia, että oksat pois! Kilpailun aihe oli tänä vuonna "Haute couture". Ohessa muutama kuva ihasteltavaksi.

Hieman jäi harmittamaan, ettei meillä ollut aikaa eikä oikein budjettikaan antanut periksi jäädä nauttimaan Pariisin muusta annista. Ensi kerralla sitten.

Suklaakausi alkaa taas

Tämä viikko on mennyt tiiviisti suklaan parissa. Sattui taas hyvään saumaan Herra O:n lomautukset ja saatiin paljon aikaiseksi. On iso homma alkaa tekemään perusvarastoa aivan alusta alkaen. Onneksi tälle viikolle ei jäänyt kuin pari pienempää juttua. Ehdin siis toivottavasti myös kampaajalle ja saan suunniteltua miehen 30-vuotisjuhliin tarjottavia.

Bryggen pääsiäistorilla

Aurinkoinen päivä ja tori täynnä myyjiä.


Liitutaulumaali on kätevä keksintö, mutta en tiedä millä tökötillä liitu pitäisi pyyhkiä pois, jotta taulun saisi puhtaaksi...


Myös turistit ottivat kuvia suklaistamme. Oli hauska myydä vaihteeksi englanniksi suklaita.


Välillä piti poiketa kahville. En ole vieläkään oppinut avaamaan noita maitosysteemejä sotkematta itseäni. Maito suorastaan ampuu itsensä ulos purkista. Tällä kertaa maalina olivat housuni. Onkohan muilla samanlaisia ongelmia noiden kanssa vai olenkohan ainoa...?

Orangettes

Tämä suussasulava herkku on yksi suosikeistani. Appelsiinin ja tumman suklaan klassinen yhdistelmä toimii aina. Kauppojen versiossa appelsiini on usein hyytelömäistä (vrt. Pims-keksien täyte) ja mielestäni jotenkin teollista. Itse käytän aitoa appelsiinia.

Aineksia

Pääsiäismunia

Valkosuklaalla aloitettiin tämän vuoden pääsiäismunien valmistus. Huomenna jatketaan maitosuklaalla. Tein myös paljon raidoitettuja munia, mutta niistä ei nyt ole tähän hätään julkaisukelpoisia kuvia. Jänöjusseja syntyi myös aikamoinen kasa. Tässähän alkaa kohta olemaan aivan pääsiäistunnelmissa... :)

Torstai

Suklaakuulia karamelli- ja speculoostäytteellä, simpukkasuklaita, suklaaneliöitä sekä mantelilastuja. Siinä meni eilinen. Kuten kuvasta näkyy, tuli spritsattua muutamat suklaakuulat.

Tänään kolahti postiluukusta (kiitos taas ihanalle posteljoonille, joka runnoi rullatut lehdet postiluukusta...) äidin lähettämät aikakauslehdet. Sen suurempia suunnitelmia ei minulla olekaan täksi päiväksi. Huomenna on tarkoitus käydä Lillen liepeillä olevassa Ikeassa (meidän lähin Ikea) ostamassa kaikkea tarpeellista ja vähemmän tarpeellista.

Minua askarruttaa ja pohdituttaa ja mihinkään en saa vastausta. Turhauttavaa. Kai se sitten niin on, että aika tuo vastauksen.

Tarvitsisin myös vastauksen miten kissa saadaan lopettamaan anopinkielien lehtien nuoleminen? Etikkaa? Jotain pippuritöhnää? Sivelen sitruunalla? Alkaa jumankauta käymään hermoille, kun kasvien kimpussa täytyy olla koko ajan. Olen alkanut heräämään öisin kuullessani kissan karhean kielen anopinkielen vahamaista pintaa vasten... Nuolemisen lisäksi kasveihin ilmestyy pieniä hampaanjälkiä. Leikkokukkia tähän talouteen ei kannata hankkia sillä ne tuhotaan heti, kun selkäni käännän. Onneksi kissanruohoa tuli tilattua, jos se toisi helpotusta kissan pakkomielteeseen.

Kihnutusta

Vaikka tällä hetkellä on aika hiljaista suklaan kanssa niin aina sitä on kaikkea pientä ja vähemmän mukavaa hommaa. Tänään kihnutin aivan järjettömän kasan suklaamuotteja puhtaaksi. Voi käsiparkaa sen jälkeen!